Chorizo Blanco
Elaborado con magro extra ibérico. Condimentado con sal, pero a diferencia de su hermano el chorizo rojo no lleva pimentón. Tras macerar durante 24 horas, se cura mediante secado natural durante al menos 1 mes lo que afina su característico sabor y aroma.
Peso aproximado: 450-500 gramos
Cantidad mínima: entero
Presentación: entero con o sin vacío
País de origen: España.
Ingredientes: Magro de cerdo ibérico, sal común, PROTEÍNA DE LECHE, LECHE EN POLVO, dextrina, dextrosa, antioxidante: extracto de romero y ascorbato sódico, colorante: extracto de pimentón, conservadores: nitrato potásico y nitrito sódico, corrector de la acidez: citrato trisódico, ajo y especias.
Información nutricional (por 100 g de producto): Valor energético: 460 Kcal/1907 KJ; Grasas: 37.4 g (de las cuales saturadas 12.29 g); Hidratos de carbono: 1.4 g (de los cuales azúcares: 1 g); Proteínas: 29.4 g; Sal: 3.12 g
Condiciones especiales: Debe conservarse en lugar fresco y seco (entre 0ºC y 15ºC), fuera del abrigo de la luz solar.
PRECIO UNITARIO: 15,95 €/kg
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