Salchichón Cular Ibérico
Elaborado a partir de magro de paleta ibérica picada. Aliñados con especies de siempre hemos conseguido el auténtico sabor tradicional casero en tripa natural, una de nuestras más reconocidas especialidades. Tras macerar durante 24 horas, se cura mediante secado natural al menos 3 meses lo que afina su característico sabor y aroma.
Peso aproximado: aprox. 900-1000 gramos pieza entera
Cantidad mínima: entero (900-1000 gramos)
mitades (aprox 450-500 gramos)
Presentación: con o sin vacío
Exquisito, de aroma delicado y sabor suave. Elaborado a partir de magro de paleta ibérica picada procedente de cerdos ibéricos de cebo alimentados ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (0,3%).
Aliñamos el Salchichón Cular con las especies de siempre, con lo que conseguimos el auténtico sabor tradicional casero en tripa natural, una de nuestras más reconocidas especialidades.
Tras macerar durante 24 horas, se cura mediante secado natural al menos 3 meses lo que afina su característico sabor y aroma.
- Curación: Aproximadamente 4,5 meses.
- Peso: Piezas de 1kg. aprox.
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Elaborado a partir de magro de paleta ibérica picada. Aliñados con especies de siempre hemos conseguido el auténtico sabor tradicional casero en tripa natural, una de nuestras más reconocidas especialidades. Tras macerar durante 24 horas, se cura mediante secado natural al menos 3 meses lo que afina su característico sabor y aroma.
Peso aproximado: aprox. 900-1000 gramos pieza entera
Cantidad mínima: entero (900-1000 gramos)
mitades (aprox 450-500 gramos)
Presentación: con o sin vacío