Tasajo ibérico
Se elabora a partir de los lomos, condimentada con adobo casero y sin embuchar para no perder su esencia, se dejan secar madurando durante meses para garantizar un aroma y sabor exquisitos. Una vez curado se envasa al vacío con aceite de oliva virgen extra de la variedad arbequina.
Peso aproximado: aprox. 1,9-2,1 kg pieza entera, 0,6-0,7 trozos
Cantidad mínima: enteros
Trozos
Presentación: al vacío con aceite de oliva virgen extra variedad arbequina.
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Peso aproximado: aprox. 1,9-2,1 kg pieza entera, 0,6-0,7 trozos
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