

Elaborado a partir de magro de cerdo ibérico. Aliñados con especies de siempre hemos conseguido el auténtico sabor tradicional casero. El aroma se caracteriza por presentar notas curadas características y con un sabor ligeramente dulce. La textura es más blanda y menos ligada en el interior, fruto de una desecación lenta y progresiva
Peso aproximado: aprox. 250 gramos pieza entera
Cantidad mínima: entero
Presentación: con o sin vacío