Chorizo Cular Ibérico
Elaborado con magro extra ibérico. Condimentado con sal y pimentón natural.
Tras macerar durante 24 horas, se cura mediante secado natural durante al menos 3 meses lo que afina su característico sabor y aroma.
Curación: Aproximadamente 4,5 meses.
Peso: Piezas de 1kg. aprox.
País de origen: España.
Ingredientes: Magro ibérico, sal común, pimentón, dextrina, LACTOSA, dextrosa, PROTEÍNA DE LECHE, emulgentes: difosfato sódico, polifosfato sódico, trifosfato pentasódico, LECHE EN POLVO, colorante: cochinilla, conservadores: nitrato potásico, nitrito sódico, corrector de la acidez: citrato trisódico, ajo, especias.
Información nutricional (por 100 g de producto): Valor energético: 460 Kcal/1907 KJ; Grasas: 37.4 g (de las cuales saturadas 12.29 g); Hidratos de carbono: 1.4 g (de los cuales azúcares: 1 g); Proteínas: 29.4 g; Sal: 3.12 g
Condiciones especiales: Debe conservarse en lugar fresco y seco (entre 0ºC y 15ºC), fuera del abrigo de la luz solar.
PRECIO UNITARIO: 16,95€/kg
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