Salchichón Sarta Ibérico
Elaborado a partir de magro de paleta ibérica picada. Aliñados con especies de siempre hemos conseguido el auténtico sabor tradicional casero en tripa natural, una de nuestras más reconocidas especialidades. Tras macerar durante 24 horas, se cura mediante secado natural al menos 1 mes lo que afina su característico sabor y aroma.
Peso aproximado: 450-500 gramos pieza entera
Cantidad mínima: entero
Presentación: entero con o sin vacío
Exquisito, de aroma delicado y sabor suave. Elaborado a partir de magro de paleta ibérica picada procedente de cerdos ibéricos de cebo alimentados con ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA (0,3%).
Aliñamos el Salchichón Sarta con las especies de siempre, con lo que conseguimos el auténtico sabor tradicional casero en tripa natural, una de nuestras más reconocidas especialidades.
Tras macerar durante 24 horas, se cura mediante secado natural al menos 3 meses lo que afina su característico sabor y aroma.
- Curación: Aproximadamente 1 mes.
- Peso: Piezas de 0.5kg. aprox.
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Elaborado a partir de magro de paleta ibérica picada. Aliñados con especies de siempre hemos conseguido el auténtico sabor tradicional casero en tripa natural, una de nuestras más reconocidas especialidades. Tras macerar durante 24 horas, se cura mediante secado natural al menos 1 mes lo que afina su característico sabor y aroma.
Peso aproximado: 450-500 gramos pieza entera
Cantidad mínima: entero
Presentación: entero con o sin vacío