Lomo de cebo de campo ibérico curado (50% raza ibérica)

Pieza cárnica del cerdo ibérico obtenida del músculo situado bajo las vértebras lumbares, entre el lomo y las costillas. Es una carne magra con muy poca grasa.  Se cura durante un periodo mínimo de 3 meses en un ambiente a 14-15 ºC de temperatura, con una humedad relativa del 75 %.

32,90 €/unidad
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Explotaciones Hermenegildo Aranda SL, Calle San Francisco, nº5, 45125 Pulgar (Toledo). B-45048600. embutidos@embutidosmontesdetoledo.es

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País de origen: España.
Ingredientes: Lomo de cebo de campo ibérico, sal común, azúcar, antioxidante: ascorbato sódico, conservadores: nitrato potásico y nitrito sódico, corrector de la acidez: citrato trisodico, dextrina, LACTOSA, dextrosa, PROTEÍNA DE LECHE, LECHE EN POLVO, pimentón, ajo, orégano, especias.
Información nutricional (por 100 g de producto): Valor energético: 353 Kcal/1470KJ; Grasas: 24.7 g (de las cuales saturadas 10.11 g); Hidratos de carbono: 0.9 g (de los cuales azúcares: 0.5g);  Proteínas: 31.8 g; Sal: 4.06 g
Condiciones especiales: Debe conservarse en lugar fresco y seco (entre 0ºC y 15ºC), fuera del abrigo de la luz solar.

PRECIO UNITARIO: 39,90€/kg

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